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菜籽油到底好不好呢?

更新時間:2024-03-03 關注:1721


大家知道菜籽油是怎么來的嗎?其實菜籽油是油菜花而來的,在陽春三月,油菜花香飄四里,非常漂亮;而油菜花又是青菜長大的,青菜是我們飯桌上常見的普通蔬菜了。菜籽油到底好不好呢?菜籽油加工設備廠家河南康正糧油帶大家一探究竟。

  菜籽油有一定的保質期,時間久了也會被氧化,所以放置太久的菜籽油應避免食用,以免引起不良反應。菜籽油常見的吃法便是炒菜了,菜籽油的油煙比較多,所以放在熱鍋里不要太久,以減少產生更多的煙;廚房油煙也是一種污染,炒菜時,通風一定要良好。

  另外菜籽油非常香,可涼拌,涼拌前要先放在鍋里燒開一下,然后往蔬菜里一倒,味道會非常香;菜籽油盡量不要生吃,以免拉肚子。

  在鄉下,農家人經常在春節前炸肉丸子,用的油便是菜籽油,因菜籽油的色香、顏色濃,肉丸子一炸很快會變成了金黃色的;如果用色拉油炸,炸很久都不見肉丸子變成金黃色。



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